Winterse Wijtingschotel



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 600 gr. wijting
  • 1/2 liter water
  • 2 eetl. azijn
  • 30 gr. boter
  • 200 gr. champignons in plakjes
  • 40 gr. bloem
  • 1 flinke prei in ringen gesneden
  • 1 winterwortel, grof geraspt
  • 300 ml. witte wijn
  • zout en peper


Voorbereiding:
  • champignons in plakjes snijden
  • winterwortel grof raspen
  • prei in ringen snijden


Bereidingswijze:
  • wijting 10 min. in water en azijn koken
  • uit water nemen en warm houden kookvocht bewaren
  • prei fruiten in boter
  • champignons en winterwortel toevoegen
  • 3 dl. kookvocht toevoegen samen met de wijn
  • bloem losroeren met beetje water en aan saus toevoegen
  • 3 min. laten doorkoken zodat de bloem gaar wordt
  • vis even in de saus verwarmen


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-04-2024